文创雪糕“遍地开花” 该如何越做越好?

来源:广州日报时间:2021-08-13 21:51:25

文创雪糕又“上新”了。

据《新华每日电讯》报道,在“鼎盛千秋——上海博物馆受赠青铜鼎特展”展出期间,上海博物馆特别推出大克鼎形状的文创雪糕,每日限量500支。

造型独特,限量发售,口味不详,有些小贵,这样的雪糕你会买吗?从市场反应来看,买的人还挺多。今年夏天,文创雪糕很火,几乎已成为各大景区、博物馆的“标配”。三星堆青铜面具、广州小蛮腰、西安城墙、武汉黄鹤楼、敦煌的九层楼、故宫的脊兽……各种各样的造型,应有尽有。据报道,其数量已有数百种之多,售价在15~20元不等。

对此,怎么看?自然要点赞。对游客而言,文创雪糕是一种新的消费供给,提供了新选择。正如有网友所言:“在大槐树下吃着‘大槐树’造型的雪糕,拍照之后上传朋友圈,获点赞一片,这是一次很棒的游玩体验。”发现没有?文创雪糕不只能消暑解渴,还是一款打卡、分享“神器”,能够提供“增值”体验。在互联网时代,游客对个性化的文旅产品有着更高要求。文创雪糕就够新鲜,够个性。

对景区来说,文创雪糕“遍地开花”也意味着一种进步。文创雪糕是雪糕,也是文创,它以文化内涵为主料,让静态的文物古迹、搬不动拿不走的地标建筑以更加亲切的姿态与游客相遇——景区在开发文创方面积极性更强、主动性更高,这种态度本身,就值得鼓励。

那么,如何越做越好?

一方面,补“短板”。观察游客的反馈,对于文创雪糕的评价主要有这样几个关键词:贵,难吃,拍照好看。文创雪糕因为造型复杂,势必会贵一些。但口味呢,非得难吃吗?在保证食品安全、健康的基础上,改善口味,提供更多口味选择,很重要。

另一方面,再突破。我国人文胜迹遍布,一砖一瓦都是文化,山山水水皆有故事。在文化经典中汲取养分,文创雪糕也要持续开发IP,不断出新出彩。此外,文创雪糕毕竟有一定的季节性,夏天过后就是淡季。对此不妨发散思维,在文创食品的道路上走得更远。零食、伴手礼,每种可以把博物馆、景区“带回家”的产品,都可一试。  (夏凡)

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