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美味的得到艾拉的健康&丰盛的秋天的食谱

房产 2020-01-10 15:34:07

英国食品博客作者和企业家艾拉·米尔斯(EllaMills)在2012年转向以植物为基础的饮食,以帮助管理一种影响她神经系统的疾病。快到今天,艾拉有一个成功的美食博客,名为美味艾拉,在英国拥有三家熟食店,有自己的早餐麦片和能量球系列,并刚刚发布了她的第三本食谱:天然盛宴:100种健康的、基于植物的食谱,与朋友和家人分享和享受。

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艾拉·米尔斯:一点也不。在这之前,我从来没有真正做过饭。这不是我想太多的东西,但一旦我开始在厨房里玩,我就喜欢它。我发现做饭如此有创意,令人难以置信的放松。虽然当我第一次开始实验的时候,我的食谱是可怕的,令人难以置信的平淡,所以这绝对是一个正在进行的工作!

EM:这一切都是为了庆祝素食烹饪、天然食材和美味的健康膳食。人们总是认为健康的食物将是无聊的,平淡的和不满意的,因此它永远不可能是与朋友分享的东西。我想证明这不需要这样。我最喜欢的一些食谱是香料马铃薯蛋糕和印度启发的沙拉(图)。

得到艾拉为查娜·马萨拉的食谱。

EM:草药和香料是如此重要,烹饪方法也是如此。它们都是如此简单的方式来增加味道,纹理和一些不同的东西,你的食物。

得到艾拉的豌豆,西葫芦和椰子里索托的食谱。

EM:我喜欢番茄和茄子烘烤.这总是一个真正的人群取悦与烤榛子和“奶酪”腰果层。

拿到艾拉的番茄和茄子烘焙食谱。

EM:我喜欢混合菜肴,这样每个人都可以尝试不同的东西,总能找到自己喜欢的东西!我喜欢蜡烛和茶灯,把所有的食物放在桌子上,这样它就能代表自己。我通常会在完成的菜肴中撒上新鲜的草药、烤坚果和种子、可爱的敷料、很棒的橄榄油和切碎的辣椒,以增加色彩和质地。

EM:我想这都是为了做对你有用的事。我总是把美味的艾拉描述为植物为基础,这就是我如何吃我自己,因为这对我来说很重要,任何人都觉得他们可以沉浸在我们正在做的事情中。我们都必须为自己找到正确的平衡,没有正确或错误的方法去做任何事情。

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