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罗斯福酒店业主在东奥斯丁提高酒吧

房产 2020-01-01 15:45:57

四年前,我写了一篇关于贾斯汀·拉维纳(Justin Lavenue)获得美国顶级酒保之一的高赞誉的故事,并与合伙人丹尼斯·戈比斯(Dennis Gobis)共同开设了罗斯福客房。西五街市中心的酒吧取得了实实在在的成功,绅士们现在在另一个充满活力的两人的推动下,在东侧有了一个新企业的计划-我的赞助商戴夫·范·海文和国际标准化组织商业部的蒂姆·格隆丁。(除此之外,另一家ATX房地产新闻赞助商WGI也在与桑德斯架构一起致力于这个项目。)

今年7月,贾斯汀和丹尼斯在东塞萨尔·查韦斯街和普莱森特山谷路的西北角购买了这个16,000平方英尺的包裹,这个地区仍然与拉丁裔和西班牙裔的心跳产生了共鸣。新的基础概念将围绕一天的死亡主题和聚光灯鸡尾酒用龙舌兰-这是对墨西哥和心爱的龙舌兰植物的敬意,这些植物被蒸馏成各种不同的烈酒-龙舌兰,梅斯卡尔等等。期待一个零售元素,咖啡厅和一个特殊的活动场所。我将不得不访问奥斯汀,以确定什么时候打开!

贾斯汀和戴夫以问答的形式提供了有关新计划和房地产交易的信息。

是什么导致你决定扩大你的产品?贾斯汀:丹尼斯和我一直对阿加夫烈酒充满热情,特别是他们的制作方式,制造他们的人,以及从我们开始调酒以来围绕这些神圣饮料的生产而发展起来的文化遗产。自从我们在2015年打开大门以来,我们有幸在罗斯福厅与我们的全体工作人员分享这种激情,现在他们与我们分享这种激情。所以,我们多年来一直想带一个酒吧,这取决于我们对这些精神的热爱,所以当一个新的地点,将重点关注这些液体艺术作品的机会出现时,我们就跳到了它上。

新地点的标准是什么?贾斯汀:我们知道,我们想要一个大的,开放的空间,在一个新的部分,有丰富的文化和历史。我们的最终目标是让这个概念成为一个伟大的补充,已经令人惊叹的社区,它是。

ISO商业联系是如何发生的?贾斯汀:我们在罗斯福房间开张后不久就认识了蒂姆。他代表他的客户打电话给我们,问我们是否有兴趣搬家。我们礼貌地拒绝了,但在有机会见到他之前没有。当我们问我们令人惊叹的律师,来自HajjarPetersLLP的Kare emHajjar时,他认为Austin东侧发生的每件事都有最好的处理方法。他立即推荐了戴夫和蒂姆,我们对此感到兴奋,因为我们都记得早年见过蒂姆,并认为他们会很高兴与之合作。几个月后,丹尼斯多年来一直在关注的一处房产变得可用,戴夫和蒂姆也在其中。我们一起抓住这个机会,把它签订了合同。在一个有着如此伟大的灵魂的社区里,这种财产必须是真正独特和真正令人惊奇的东西的潜力,我们对此感到非常兴奋。

戴夫:我们和贾斯汀和丹尼斯合作了大约一年。我们所有人都清楚地知道我们正在为他们的新开发概念寻找什么样的站点;然而,市场上没有任何东西符合他们的所有标准。我们打电话给许多未上市的房地产,甚至试图看看佩里·洛伦兹或吉米·纳苏尔是否会在78702年出售他们的一些土地;什么也没有结果。我们已经与Sayers和Associates的PaulByars密切合作了一些其他交易,他知道蒂姆和我在寻找什么来满足贾斯汀和丹尼斯的网站选择标准。我们联系了保罗,然后他把27184东塞萨尔查韦斯列入了主席团房地产的市场;我们很幸运地得到了合同,因为有多个报价。可行性和环境状况都很好,贾斯汀和丹尼斯对此关闭了。剩下的就是历史。我们非常期待他们的发展,因为它将是一个地标性的目的地东奥斯汀完成。这两个人都很有天赋,所以看到最终的结果将是很棒的。

ISO Commercial为这一有价值和有效的过程带来了什么?贾斯汀:戴夫和蒂姆是完美的专业人士。我们最喜欢和他们一起工作的是反应能力。他们让我们实时了解他们的最新进展,而不是那些只在方便的时候或有大新闻要报道的时候才做出反应的经纪人。那些家伙真的很照顾他们的客户。

你对新网站有什么具体计划?贾斯汀:我们计划在酒店里开设几个不同的概念,主要是一个图伦,墨西哥启发的露台酒吧和餐厅,有一个以龙舌兰酒、墨西哥啤酒和拉丁/中南美洲葡萄酒为重点的饮料项目;以及受尤卡坦半岛当地美食启发的美食项目。除此之外,我们的计划是,酒吧将伴随一天的死亡主题咖啡店,精品零售店,和一个二层活动空间。

你有没有从开罗斯福庄园中学到过房地产的经验教训,它们是什么?贾斯汀:当然。我们学到了很多关于拥有一个强大的租赁与一些内置保护的重要性!更重要的是,我们了解到我们再也不想不拥有我们开酒吧的大楼,我们感到非常幸运的是,罗斯福客房做得很好,我们能够为我们的下一个概念购买房产。

奥斯汀酒吧场景是全国最具竞争力的场景之一..罗斯福客房的独特卖点是什么?贾斯汀:从来没有说过更真实的话。这个城市疯狂地经营一家酒吧,考虑到进入的障碍(或缺乏),并与一个喜欢喝酒的人口。我们认为,在过去的五年里,我们能够保持竞争力,坚持我们的指导精神的好客,并对待客人就像他们是我们家庭的一部分。我们总是设法记住,位于市中心,特别是在西五路这样的街道上,往往使我们成为一个很难找到我们的赞助人的机构。因此,我们总是试图让我们的客人感到感谢,为加入我们的努力。我们也知道这个城市有很多酒吧可以做一杯很棒的饮料,所以我们试着时刻记住,酒吧的存在是为了“为人们服务”,而不是“为人们服务”,如果这是有道理的话。

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