国联水产:聚焦精深加工 向更安全的水产食品公司转型

来源:消费日报网时间:2021-01-12 15:42:08

11月14日,兰州市疾控部门发布通告称,对城关区焦家湾冷冻厂进口冷链食品进行新冠病毒核酸抽样检测,发现从天津海关入关的进口冷链虾内包装样本有1份检测结果呈阳性。

11月15日,国联水产公告表示,经核查该批次进口冷链食品是公司自沙特购入,但系直接从港口运输至兰州,未经公司流转,与在售产品无关。

公司表示沙特虾在公司营收中占比较小。2020年前三季度,国联水产沙特虾累计销售7920.42万元,占前三季度营业收入的比例为2.28%。未来,国联水产将继续加大国内采购比例,深化“国内为主、海外为辅”的全球供应链。

除了此次沙特虾,上半年的三文鱼和厄瓜多尔对虾同样受到疫情侵扰。

对此水产业专家表示,今年以来,新冠肺炎疫情在全球的爆发,虽然在短期内一定程度影响了餐饮消费和以海产品为代表的高端动物蛋白市场供需关系,但长期来看持续增长的消费需求与资源供应的稀缺性格局未发生实质改变,行业总体态势向好。针对变化了的市场,水产上市企业纷纷对未来发展方向做出了规划。

全力向更安全的水产食品公司转型

此次疫情使得政府和消费者更加注重食品安全,生鲜食品在检验检疫、加工及流通环节受到更加严格的监管。食品产业升级和整合势在必行,现代化、专业化、品牌化成为未来的主流趋势。

多家水产上市公司披露,将高品质、健康等作为产品优势和产品规划。大湖股份表示,公司定位为健康食材、健康产品、健康生活、健康服务的提供者。“大湖”品牌鳙鲢鱼、甲鱼、乌龟,“阳澄股份”大闸蟹,阿尔泰冰川鱼等,已经在消费者心中树立了优质消费品的形象,在区域市场获得定价权。

国联水产也表示公司正全力向水产食品公司转型,实现由低毛利的粗加工向高毛利的精深加工升级转变。国联水产董事长李忠曾对媒体透露,近年来公司持续加强研发驱动,紧紧围绕虾饺米面类、虾滑类、调理类、火锅类、鱼类、裹粉类、休闲食品类等七大研发方向,推动精深加工,不断提升产品附加值,并积极参与新品市场推广,快速提升新品销量,持续提升新产品的市场转化率,增强公司整体盈利水平。

产品结构更丰富 品类多样化

消费需求的多样性,催生了水产加工品结构的多层次发展。在生鲜水产品之外,更多企业将产品研发方向转向预制菜肴、调理食品、即食食品、休闲零食等方向,产品品类更加丰富。

国联水产近年来一直专注于拓展产品种类和食品方向转型,公司旗下的全资子公司广东国美水产食品有限公司配置6条罗非鱼加工生产线(日产能力120吨)和6条虾加工生产线(日产能力80吨)。主要生产冻罗非鱼片、金鲳鱼、海鲈鱼、生熟白对虾仁、调味虾、虾串、阿根廷红虾等。

2017年,公司开始研发小龙虾深加工类产品,包括冷冻调理小龙虾肉,冷冻小龙虾肉,以及后续持续开发出小龙虾披萨、小龙虾汉堡等西式快餐菜品。此外,公司还开发了虾饺米面类、虾滑类、调理类、火锅类、鱼类、裹粉类、休闲食品类等七大类产品。

在食品餐饮流通渠道,公司依托自身的研发能力,为客户提供从菜品创意、食品研制、市场推广到配送的综合服务,成为海底捞、星巴克、外婆家、思念、三全等众多知名食品、餐饮客户的重要供应商。

有分析指出,国联水产向精深加工和食品公司转型,即是保证公司获得高毛利,提升竞争力的发展方向,也能较好的解决满足消费者的安全、健康等多种需求的需要。

 全渠道销售成为核心竞争力

凭借安全可信赖的国内产品采购和深度加工严格质量管控的产品线,国联水产在市场渠道上也表现突出,在B端和C端渠道拓展上势头强劲。

在B端的餐饮渠道方面,国联水产拥有良之隆、外婆家、海底捞、思念、呷哺呷哺、Carnival、Applebees、Hooters、HardRock、Denny's等多家大型餐饮类优质客户。近日,河南火锅食材连锁巨头锅圈食汇和联合利华饮食策划也纷纷前往国联水产调研,有望进行合作。

生鲜商超渠道下沉战略也在积极推进,取得了不错的成果。精耕八大区七省三市121个地级市场,已完成152个品牌服务商开发;在永辉超市、沃尔玛、中百超市、永旺超市、物美超市等全国性超市基础上,开拓了以河南大张、胖东来、郑州丹尼斯百货、西亚超市为代表的明星区域型超市。

在C端渠道的扩张效果显著,营收实现大幅增长,已经成为公司业绩新的重要增长点。此次双十一购物节,公司线上总销额超过1000万,在多个著名电商平台表现优异。

未来,随着公司在食品精深加工和全渠道下沉销售这两个维度的持续发力,公司对产品安全可控性的保障能力将得到进一步强化,从而获得越来越多消费者的认可,市场占有率有望稳步提升。

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