鸡蛋价格“一路飞升” 还要涨多久?

来源:中国商网时间:2020-07-29 08:55:58

继猪肉价格上涨后,鸡蛋价格也“一路飞升”。相关数据显示,7月以来主产区鸡蛋的出场价涨幅超过50%。与此同时,鸡蛋的批发价和零售价也水涨船高。鸡蛋的价格还要涨多久?

同花顺财经数据显示,7月27日全国22省(区、市)的鸡蛋出场价继续上涨,其中四川产区价格最高,均价为4.6元/斤;重庆产区均价涨幅最大,单日均价上涨0.50元/斤。而据山东卓创资讯股份有限公司(以下简称卓创资讯)测算,7月1日-7月27日,主产区鸡蛋的出场价由2.38元/斤涨至3.80元/斤,涨幅达59.66%。相关分析师表示,进入今年7月份,鸡蛋出场价以持续上涨为主。

鸡蛋出场价的走高直接影响了批发价和零售价。据农业农村部监测,7月27日鸡蛋批发价格为3.805元/斤,比上周五上涨6.1%。

在零售端,鸡蛋价格又是怎样的情况?7月27日,中国商报记者走访了北京市的三家超市,鸡蛋零售价有的是3.89元/斤,有的是3.99元/斤。其中一家超市正在打折促销,原价3.99元/斤的鸡蛋降至3.25元/斤。一位超市的工作人员告诉记者:“鸡蛋价格较之间涨了一些,下班之后来买鸡蛋的人也不如上个月多了。”

此前,鸡蛋价格曾连续八个月下跌。农业农村部监测数据显示,今年6月份全国鸡蛋零售月均价为4.07元/斤,环比跌 4.6%,同比跌 18.5%,比年初累计跌幅为34.8%。

那么,一直在下行的鸡蛋价格为何迎来“飞升期”?卓创资讯鸡蛋行业分析师牛磊认为,近期鸡蛋价格上涨的主要原因是需求量增加、供应量偏紧。

牛磊告诉中国商报记者:“进入7月份后,终端需求好转,市场走货较前期加快,各环节业者看涨预期增强,采购量较前期增加。临近7月下旬,南方地区降雨减少,梅雨季节临近尾声,鸡蛋质量问题缓解,加上蔬菜及肉类价格的上涨增加了消费者的鸡蛋需求。此外,目前受高温天气影响,蛋鸡产蛋率小幅下滑,大码鸡蛋货源供应继续偏紧。”

“预计8月份鸡蛋价格或以震荡上涨为主,均价或涨至4.20元/斤-4.50元/斤。”牛磊对中国商报记者表示:“在供应方面,养殖单位正常出货,目前产区鸡蛋供应量减少。受高温天气影响,蛋鸡产蛋率虽然有所下降,但鸡蛋整体供应压力并不大。在需求方面,8月末学校开学后食堂恢复正常采购,鸡蛋销量将随之增加。同时随着中秋节的临近,食品厂备货、商超促销也将推动销量增加。”

针对目前鸡蛋价格上涨的形势,牛磊建议养殖单位做好高温天气下的防暑降温工作,严格控制鸡蛋质量,减少存储时间,首先保障顺势出货。“此外,鸡蛋价格继续冲高,终端环节的接受能力有待验证,建议经销商随收随销,按照当地市场及自身走货情况定价,避免盲目跟风。”牛磊说道。(记者 马嘉)

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